Ivår trädgård växer det fyra stora fina träd som varje höst ger äpplen i varierande mängd. Två av träden ger lite mer och två lite mindre men varje år som vi haft trädgården så ger den äpple. Medveten om vilken lyx detta är så har jag varje höst dåligt samvete för att jag inte gör något av skörden. Vad det beror på kan jag ge många ursäkter till men det blir inte av. I vanliga fall brukar min mamma ta hand om en del äpplen och koka mos men i år befinner hon sig utomlands och ansvaret ligger lite på mig.
I somras gav jag mig på att göra sylt och eftersom det blev ett väldigt stort och såsmåningom fysiskt jobbigt projekt så har jag dragit mig en smula för att starta mosprojektet och istället så har massor av fin fallfrukt hamnat i vår matkompost (där den iallafall kommer till nytta som tur är).
Men! som det heter. Men så igår fick vi besök på Täppan av två vänner som gärna nappade på min önskan att någon skulle ta hand om våra äpplen och när de plockade till sig så plockade vi till oss, vi kunde ju lika bra passa på. De flesta äpplena är nere från trädet nu men vår skörd blev ändå riklig. På väg hem såg jag framför mig hur vi skulle spendera kvällen i köket passerandes äppelmos men så fick vi en tanke…
Var det inte så att det fanns en passersats till vår köksmaskin? När vi köpte maskinen för våra bröllopspresentpengar så passade vi på att köpa den fullt utrustad (varför inte liksom) och detta tilltag tackade jag för igår. Plötsligt blev moskoket en barnlek och nu står 5 liter mos i kylen och väntar på att frysas in, ett projekt som jag tänkte ägna en del av förmiddagen till. Nu blr det definitivt mer moskok för det var inte bara enkelt, det var extremt gott också!
